火棘，别名：火把果、救命粮、水搓子，属于蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，是一种即可食用又可入药，春季看花、冬季观果的多用途花果植物。火棘果富含多种营养成分，可酿酒、制饮料，作牲畜饲料。果实 、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒。 火棘的果为圆球形，成熟的果实直径约5~6mm，光泽度强，红艳似火，火棘的观果期从秋到冬，果实愈来愈红，经霜不凋，红果挂枝，一直到来年春季方才掉落，为极佳的观果盆景素材。