热变性

热变性

/ rè biàn xìng /

简明

1
thermotropy
热致取向：一种物质在热量作用下发生取向变化的现象。

网络释义
专业释义

1
thermal denaturation
...酸处理acid ( 不是变性）水解（hydrolysis）---高温高酸HClO 4 脱嘌呤apurinic （无机酸）（3）热变性（Thermal denaturation）熔解温度（Tm）： DNA的双螺旋结构失去一半时对应的温度。
2
heat denaturation
（3）蛋白质的热变性（heat denaturation）当蛋白质受不同温度（加热或冷冻）和其他因素作用时，蛋白质的构象可发生变化，使其物理和生物化学性质也随之变化，这种蛋白质...
3
thermal diffusion
... 热降解作用 thermal denaturation 热变性 thermal diffusion 热解离作用 thermal efficiency ...

短语

1
热变性作用
生物物理 thermodenaturation
2
蛋白质热变性
thermal denaturation of protein
3
抗热变性能
Heat deformation resistance

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双语例句

1
水对蛋白质的热变性具有一定的促进作用。
Water was of promotion to the thermal denaturation.
2
稀土或植物单宁与胶原作用都不能使胶原有较高的热变性温度。
High thermal denaturating temperature can not be obtained with RE, or vegetable tannins acting on collagen protein.
3
另外还研究了酶解之前牡蛎肉的热变性处理对水解效果的影响。
The effect of heating treatment of the substrate on hydrolysis effect before hydrolysis was also investigated.

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百科

热变性
稳定的构象由氢键和范德华力共同维系，并受环境温度、盐离子浓度、pH值等因素影响，如果环境温度升高到某一限定点就可以破坏氢键和范德华力，这时分子即处于变性状态，此过程就称为热变性

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