焦谷氨酸钠

焦谷氨酸钠

翻译

Sodium pyroglutamate

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网络释义

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SODIUM PCA
搜索中文名称： 焦谷氨酸钠 英文名称： SODIUM PCA 商品名：Ajidew N-50, Dermidrol 性状：白色结晶性粉末。溶于水。安全性提示：使用时基本无毒，有弱的刺激性，无过敏反应。贮藏基于2个网
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Pyroglutamic acid Na
表中文名称： 焦谷氨酸钠 英文名称： Pyroglutamic acid Na 产品规格： AIL/USP/BR 参考价格：电议供应商：点这里查看所有供应商信息在互联网再次搜索" 焦谷氨酸钠 " 在化工字典中搜索 焦谷氨酸钠 基于

百科

焦谷氨酸钠
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。如果在120℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠对人体健康可能有一定影响，而且焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。

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