比喻不懂得欣赏，对美好的事物没有遵循应有的礼仪。比如，国家级的高级厨师费时费力做了一盘好菜，但是吃的人风卷残云，几口就吃光了，吃完了还不知道味道，这就是典型的牛嚼牡丹。