Boletus edulis
...之一,常见的可食用种类有黄、白、黑、红牛肝菌,可以鲜吃,也可以做成干制品。 牛肝菌 白牛肝菌,学名美味牛肝菌(Boletus edulis),是一种世界性著名食用菌。主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌,也称大腿蘑、网纹牛肝菌,白木碗或者麻栎香,属于真菌类。
Boletus
我个人偏爱牛肝菌(Boletus ),炒,煸都行,近来又兴菌火锅。辣椒少许,提提味就行,不放也无妨,但蒜不能少,因为杀毒。
Suillus grevillei
如厚环黏盖牛肝菌(Suillus grevillei ),是一种优良食用菌,也可药用,有追风散寒、舒经活络之功效。
boletus
牛肝菌 boletus
"牛肝菌"是个多义词,它可以指牛肝菌(真菌),牛肝菌(中药)。