dried pork
... dried beef 牛肉干 dried pork 猪肉干 egg drop soup 蛋花汤 ...
Pork Jerky
欢迎访问《农业工程》杂志社! 关键词: 乳酸菌;葡萄球菌;猪肉干;发酵工艺[gap=454]Key words: Lactobacillus,Staphylococcus,Pork jerky,Fermenting technology
dried -sliced pork
... 猪肉 pork 猪肉干 dried -sliced pork 猪肝 pig liver ...
猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品,采用传统工艺加工生产的猪肉干,具有风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便等优点。猪肉干作为肉干制品中的一种也颇受广大消费者的喜爱。 随着人们生活水平的提高,这类产品在市场上已随处可见,尤其是在居家、旅游中充当一项高档的休闲食品。 猪肉干:以猪肉(多为猪瘦肉)为原料,加入食盐、调味料、香辛料等其它辅料,经选料、修整、嫩化、腌制、煮制、烧制、晾晒、烘烤、冷却、包装等工艺加工而成的熟的肉干制品。