猪腩（英语：pork belly），也称为五花肉，朝鲜语、日语及台湾闽南语称三层肉，是家猪腹部的肉，常用食材之一。在中国菜中，猪腩肉也是常用的食材，例如制作红烧肉、东坡肉、扣肉等。上等的猪腩称为五花腩，肥肉瘦肉层次分明。在朝鲜半岛，五花肉被视为高档猪肉，常被用于烤肉。在美国，猪腩肉用来制作烟肉，在芝加哥商品交易所的猪类期货也有冷冻猪腩期货可供交易。由于含有大量脂肪，每100克（0.22英磅）猪腩的热量可以高达520卡路里。