猪骨

猪骨

简明

1
pig bone
猪骨；

网络释义
专业释义

1
swine bone
食品与发酵科技--杂志社关键词：猪骨；中性蛋白酶；酶解；水解度 [gap=737]Key words： swine bone; neutral protease; hydrolysis; degree of hydrolysis
2
[医] pig bone
猪骨 [医]pig bone

短语

1
猪骨汤
Pork soup ; Gamjatang
2
情迷猪骨煲
Ching mai chu gwat biu ; Crazy For Pig-Bone In Pot
3
南北杏西洋菜猪骨汤
Northeast watercress sparerib soup

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双语例句

1
目的分析猪骨肽中氨基酸的含量。
Objective To analyze the content of amino acid in bone peptides of pig.
2
我最爱煲青红萝卜猪骨汤。
I especially like to cook carrot and pig bone soup.
3
本实验对猪骨蛋白的提取工艺进行了研究。
In this study, the extraction technology of bone protein of pig was studied.

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百科

猪骨
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

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