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猴头菇
  • 简明
  • 1
    猴头菇:一种可食用的菌类,具有营养价值和药用价值,味道鲜美,口感独特。
  • 2
    猴头菇:猴头菇(学名:Hericium erinaceus),又称猴头菌、猴头蘑、猴菇菌、 猴菇、刺猬菌、猬菌、猴蘑,是伞菌纲猴头菌科下的一个物种。
  • 网络释义
  • 专业释义
  • 1

     Hericium erinaceus

    猴头菇(Hericium erinaceus)是珍贵的药膳兼用菌.近年来,很多学者从猴头菇子实体、菌丝体及菌丝发酵液中分离得到多糖.

  • 2

     bear's head tooth mushroom

    猴头菇(Bear's head tooth mushroom) 猴头菇科猴头战歌网菇属 猴头菇猴头菇属 这种远观

  • 3

     lion's mane mushroom

    ... 厚皮香 Cleyera 猴头菇 Lion's Mane Mushroom 厚叶岩白菜 Siberian Tea ...

  • 4

     beard mushroom

    ...te; borowik; Polish mushroom; steinpilze; stensopp 牛肝菌 pom pom mushroom; lion's mane mushroom; beard mushroom 猴头菇 truffles 松露 ..

  • 5

     hericium erinaceus

    猴头菇 hericium erinaceus

短语
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  • 双语例句
  • 1
    成份:猴头,蛋,素食调味料。
    Ingredients: Mushroom, Egg, Vegetarian Seasoning.
  • 2
    目的:建立太阳神猴头口服液的质量控制方法。
    Objective: to establish a method to control the quality for Super-quality Healthy Oral Liquid.
  • 3
    目的:本文主要研究复方猴头饮料抗运动性疲劳的作用及机制。
    Objective:To study the effect and mechanism of Compounded Hedgehog Hydnum Drink on fatigue mice;
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  • 百科
  • 猴头菇

    猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。 作为食用菌王国的珍品 , 猴头菇属于药食两用真菌 , 尤其是其医药方面的药用价值,受到广大消费者的青睐,具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。

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