玉米棒：又名玉米棒子，又名玉米 、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。 山东省莱西市为玉米的重要产区之一.英文是corn 玉米棒芯可用于食用菌栽培：选择干燥无霉变的玉米棒芯用筛孔直径20至16毫米的粉碎机加工后可用于平菇栽培；用筛孔直径10毫米粉碎用于金针菇等菇类栽培，配方中添加3%菜粕或豆粕、棉仁粉等有机氮素；配比一定的棉籽壳则更好，用玉米芯粉栽培食用菌成本低，可代替棉籽壳等主料使用。