瓶胆是双层的，内抽真空，使里面的热量不容易被传递出来。胆的里层外围还涂有金属银，热水在瓶胆里热量在向外流失的过程中又会有一大部分被银镜反射回来从而也能起到保温效果。 瓶胆内涂层一般是镀银（银镜），是利用银镜反应镀上去的。现在也有镀铝(铝镜)或离子真空镀膜(钨镜或钛镜)瓶胆。