DATEM
二乙酰酒石酸单甘油酯(DATEM)是目前世界上常用的一种食品乳化剂,在面包、蛋糕等食品中,它具有优越的乳化及改善制品体积的作用,同时DATEM还可以起到保鲜、延缓...
[有化] glycerine ester
... glycerine epoxyiesin 甘油环氧树脂 glycerine ester 甘油酯 glycerine monochlorohydrin 甘油一氯丙二醇 ...
glyceryl ester
词典 英文名: glyceryl ester 中文名: 甘油酯 成分描述: 包含脂肪和油脂的一大类成分。在室温下,脂肪通常为固态,油脂为液态。一些热带出产的油脂在产地是液态的,在寒冷的地方就变成固态的。脂肪和油脂在化妆品中
glyceride
甘油酯 glyceride
甘油酯,通常是指由甘油和脂肪酸(包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸)经酯化所生成的酯类。甘油酯是中性物质,不溶于水,溶于有机溶剂,会发生水解。