白斩鸡

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sliced cold chicken
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boiled chicken
水煮鸡，白斩鸡：指将鸡肉煮熟后食用的一种烹饪方式。通常是将整只鸡或鸡块放入开水中煮熟，然后切成块状或片状食用。水煮鸡通常搭配酱料或调味品食用。

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Sliced cold ckicken
葱烧酸鲫鱼 Stewed crucian carp with scallions in oil and vinegar 白斩鸡 Sliced cold ckicken 葱煎芋头 Fried taro with scallions ..
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soy tender chicken
童子油鸡 boiled tender chicken with soy sauce；soy tender chicken 白斩鸡 boiled tender chicken with soy sauce；soy tender chicken 蚝油白鸡 boiled chicken with oyster sauce ..
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chopped cold chicken
... (小笼包子)sweet and sour pork with pineapple (菠萝咕咾肉)sauteed shelled shrimp (水晶虾仁)chopped cold chicken (白斩鸡)stewed pork ball in brown sauce (狮子头)shredded ham, chicken and fried egg (扣三丝)si chuan cuisinema po tofu (麻婆豆腐...
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sliced cold ckicken
白斩鸡 sliced cold ckicken

短语

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这个餐馆的招牌菜是白斩鸡。
The specialty of this restaurant is sliced cold chicken.
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白斩鸡、酿豆腐、粽子、油堆等则是壮族人的春节食品。
Style chicken served, brew tofu, dumplings, oil pile is zhuang people, such as the Spring Festival foodstuff.

白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以酱油或特制普宁豆酱，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。 2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。

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