白酱

白酱

简明

1
white sauce
白调味汁；白汁沙司；

网络释义

1
white sauce
像今天的这份饭加了一些白酱（white sauce），白酱是种很基本的酱，有了白酱你可以做焗烤饭，焗烤面，焗烤马铃薯，可乐饼或是浓汤，也会使饭菜的味道奶香浓郁，真的很喜欢吃...
2
Cream Sauce
... 和白酱(Cream Sauce) 白酱(Cream Sauce) 今天我选用了紫贻贝（mussels ...

短语

1
白酱油
bechamel sauce ; white sauce ; White Soy Sauce ; white soya
2
白酱汁
white sauce ; vit grunds
3
鸡肉白酱意面
Chicken white sauce spaghetti ; White sauce pasta chicken ; Chicken white paste

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双语例句

1
我们提供白酱与蕃茄酱汁的义大利面。
We serve pasta with cream sauce as well as tomato sauce.
2
鲜虾塞蒜白，与奶油白酱及香草、起司同烤。
Shrimp stuffed Leek Casserole, baked with herbs, white sauce, and cheese.
3
马铃薯和法式白酱加上口感浓郁的瑞卡达起司。
Ricotta cheese in cream sauce with the thinly sliced potato.

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百科

白酱
白汁（法语：Sauce béchamel；英语发音：/bɛʃəˈmɛl/或英语发音：/beɪʃəˈmɛl/；法语：[be.ʃa'mɛl]），亦作白酱或音译作贝夏媚酱，是一种基本酱汁，由一种用奶油和面粉煮成的奶油面粉糊再放在牛奶中煮成的。白汁常用于制作其他酱汁，如：奶酪白汁（Mornay sauce，奶酪加上白汁）等，是法国菜的五大母酱之一，也常见于意大利美食的许多食谱，如：千层面。相传这种酱是由法国的路易·德·贝夏媚所创。

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