翻糖蛋糕源自于英国,现在已经成为欧、美洲某些国家的主流蛋糕,这也和蛋糕历史有着密切关系的,有些国家的蛋糕历史非常悠久,所以普通的蛋糕已不能满足市场需求,翻糖蛋糕就自然而然的成为了主流蛋糕之一。那么我们中国为什么不能有自己的翻糖蛋糕呢?这就是百麦思奇成立的目的。 百麦思奇致力于研究中国人自己的翻糖蛋糕,对于源自于英国的翻糖蛋糕,我们取其精华,去其糟驳,在味道上,使之更能适合国人口味,在外形上,我们要让每个蛋糕都有它自己的含义,就像每个蛋糕都有着自己的故事一样。 百麦思奇想要改变国人对蛋糕的看法,蛋糕不仅仅是只给人带来味觉上的享受,,也应该给人们带来真正的快乐,蛋糕不仅仅只是一种食品,也应该是一种艺术。我们除了研究礼物蛋糕,还拓展了求婚蛋糕,婚庆蛋糕,DIY自制和高级定制等经营项目,同时也希望谋求到更多的合作伙伴。 每个看到百麦思奇蛋糕的人都会觉得很快乐,这是我们最终的目标,而现在,我们会以这个目标为己任,用自己的产品和服务来回报支持我们的每一个人。 是近年来欧美国家十分流行的一种造型工艺,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕.由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是由手工制作的,因此售价比普通奶油蛋要贵一些。