mycotoxin
其中,真菌毒素(Mycotoxin)是一类由真菌产生的小分子次级代谢产物,农作物在生长、收获、贮存和运输等环节均易受到真菌毒素污染,现已发现400多种真菌毒素,...
fungaltoxin
... fungal tissue 密丝组织 fungaltoxin 真菌毒素 fungi 真菌 ...
Fungal toxins
(3)真菌毒素(Fungal toxins) 在数十种致癌的霉菌毒素中,黄曲霉毒素(aflatoxin)最具代表性,其致癌性最强,比亚硝 胺大 70 余倍,主要与肝癌的发生关系密切。
Trichothecene mycotoxin
【正文快照】: T- 2毒素是自然界中单端孢霉烯族真菌毒素(Trichothecene mycotoxin)中毒性最强的一种。它是由许多种属的镰刀菌 (Fusarium )产生的。
真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物,对人类和动物都有害。真菌毒素造成中毒的最早记载是11世纪欧洲的麦角中毒,这种中毒的临床症状曾在中世纪的圣像画中描述过。 由于麦角菌的菌核中会形成有毒的生物碱,所以这种疾病至今仍称为麦角中毒。急性麦角中毒的症状是产生幻觉和肌肉痉挛,进而发展为四肢动脉的持续性变窄而发生坏死。