秀英竹（学名： Arundinaria shiuyingiana ，英文名称： Shiuying Bamboo ），是香港原生独有的禾本科植物，是中国境内易危物种。于1981年在尖山首次发现，并以胡秀英博士之名而命名。因为仅见分布于尖山及中文大学校园，所以特别具有科学研究价值。根状茎细长型。秆复丛生，竹叶翠绿，身高约4至6米，节间幼时常显现紫色斑点。