端午的鸭蛋

Duck eggs for Dragon Boat Festival

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多年前，汪曾祺《端午的鸭蛋》让人们知道了扬州高邮这个地方，可是扬州的美味不仅存在于高邮，还有扬州炒饭。
Years ago, Wang Zengqi "Dragon Boat Duck" to let people know the Yangzhou Gaoyou this place, but not only exists in Yangzhou delicious Gaoyou, Yangzhou fried rice.
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传统认为，在端午节吃咸鸭蛋有益健康，因为灼热的夏天很快就要来临了。
Tradition has it that it is good to eat salted duck eggs during the Dragon Boat Festival as the burning summer is coming.
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南方过端午节要吃“五黄”：黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子、雄黄酒。
The south over the Dragon Boat Festival to eat the "five yellow" : cucumber, yellow croaker, salted duck egg yellow, yellow douban package dumplings, realgar wine.

端午的鸭蛋
《端午的鸭蛋》是当代作家汪曾祺于1981年创作的一篇散文。文章记叙了作者家乡端午节的一些风俗，着重介绍了家乡咸鸭蛋的特色，流露出对儿时生活的怀念，表达出了对儿时生活以及童真童趣的怀想，对故乡的热爱和赞美之情。全文布局清晰，各情节环环相扣，一丝不乱，语言闲适自由，趣味盎然，充满生活情趣。此文后被选为2008年人教版《语文·八年级·下册》课本的第17篇课文。

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