长裙竹荪（学名：Phallus indusiatus），俗称竹荪，又名竹笙、竹参(ㄕㄣ)、面纱菌、网纱菌、竹姑娘等，是单生或群生于竹枝内的各种竹、麻属大型真菌的总称，菌裙和菌柄在中国为高级的素食材料。竹荪原来有自己的一个属竹荪属（Dictyophora），但现时皆当作长裙竹荪的异名，属于鬼笔科的鬼笔属。竹荪生长于热带地区的大都会，从亚洲南部（含南亚及东南亚）、非洲、南北美洲及澳大利亚均有生长，见于树林或园庭被土壤比较肥沃的腐烂木质之上。这种菌类于1798年为法国植物学家Étienne Pierre Ventenat最早描述。在中国，自然繁殖的竹荪主要产在四川、云南、贵州等地。早在7世纪时的中国及尼日利亚的古老传说，就已有食用竹荪的记载。竹荪的食用部分在于其圆锥状到吊钟状的菌体及菌柱。成熟的菌体，长约25 cm（10 in），宽约1.5～4 cm（0.6～1.6 in）。其菌盖被啡绿色的黏液覆盖，散发出一股臭味，用以吸引苍蝇及其他昆虫去吃掉它的孢子，以便于散播。由于这些黏液很难清洗，一般不会食用菌盖的部分。优质的食用竹荪，其色泽浅黄、味香、肉厚、柔软、菌朵完整。 竹荪可以和瘦猪肉一起煮，成为肉汤，味道鲜美；亦可与猪肉片或鸡柳一起炒。由于已成功培植，现时一些大型的亚洲食品超市均可买得到。而其丰富的蛋白质、碳水化合物与膳食纤维，高抗氧化及高菌能力，使之成为健康饮食的推介食品。