[化学] isoelectric point
等电点(isoelectric point):当氨基酸处于某一pH值时,其所带的正电荷和负电荷相等,即净电荷为零,此时的pH值为该氨基酸的等电点。
IEP
分散剪切屈服应力,沉降速率和整合表现出较强的依赖于pH值和离子强度,在pH值3.2,成立粒子的zeta电位分析等电点(IEP)指示最大。
isoionic point
... isoinhibitor 同工抑制剂、同效抑制剂 isoionic point 等电点 isolectin 同工凝集素 ...
pI
...阴极移动也不向阳极移动,此时氨基酸(或蛋白质)所处溶液的pH值称为该氨基酸(或蛋白质)的等电点(pI)。氨基酸的等电点(pI)是由其α-NH2和α-COOH解离常数的负对数pK1和pK2决定的。若一个氨基酸侧链R基团可以解离,则pKR应予以考虑。
等电点是一个分子或者表面不带电荷时的pH值。是针对带电荷的物质而言,不只限于两性电解质如氨基酸和蛋白质。当然,蛋白质是两性电解质,其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。各种蛋白质因氨基酸残基组成不同,等电点也不一样。当溶 液在某一特定pH值的条件下,蛋白质所带 正电荷与负电荷恰好相等(总净电荷为零) 时,在电场中既不向阳极移动,也不向阴极 移动。因此利用电泳的方法可以确定蛋白质的等电点,也可以将不同带电性质和不同大 小、形状的蛋白质分子进行分离纯化。蛋白质在等电点时,因为没有相同电荷而互相排斥的影响,所以最不稳定,溶解度最小,极易借静电引力迅速结合成较大的聚集体,因 而沉淀析出。同时蛋白质的黏度、渗透压、膨胀性以及导电能力均为最小。(张林)