Fried fish in chili sauce
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主料:草鱼500克 辅料:绿豆芽100克,芹菜100克,青蒜50克,香菜20克,芝麻5克 调料:辣椒(红,尖,干)50克,豆瓣酱25克,花椒10克,姜25克,大蒜(白皮)25克,料酒10克,盐3克,味精5克,鸡精5克,胡椒粉2克,酱油10克,葱汁3克,姜汁2克,淀粉(玉米)12克,辣椒油200克,植物油100克