《 糖尿病饮食治疗学》，2009年6月由第二军医大学出版社出版，该书作者刘志民，主要讲述了饮食治疗是糖尿病治疗的基础和有效措施。通过介绍糖尿病及其慢性并发症的发病机制及流行病学，阐明了糖尿病及相关疾病饮食治疗的机制和重要性，并详细介绍了糖尿病饮食疗法的原则及其应用、糖尿病慢性并发症的饮食治疗、特殊类型糖尿病的饮食治疗、糖尿病特殊人群的饮食治疗、糖尿病并发其他疾病的饮食治疗等具体方法。