糖棕（学名：Borassus flabellifer L.）是棕榈科，糖棕属植株粗壮高大，乔木状植物。高可达33米，直径最粗可达90厘米。叶大型，掌状分裂，近圆形，有裂片，裂至中部，线状披针形，渐尖，先端2裂；叶柄粗壮，雄花序可长达1.5米，每分枝掌状分裂小穗轴，小穗轴略圆柱状，雄花小，黄色，着生于小穗轴上小苞片的凹穴里，萼片下部合生，花瓣较短，匙形，花药大，长圆形；雌花序长约80厘米，花较大，球形，螺旋状排列，果实大，近球形，压扁，外果皮光滑，黑褐色，中果皮纤维质，内果皮包着种子。种子胚乳角质，均匀。 原产亚洲热带地区和非洲。中国云南西双版纳有栽培。糖棕喜生于干燥地区。喜阳光充足、气候温暖的生长环境，较怕寒冷，对土壤的要求不严，但以疏松肥沃的壤土为最好。 糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料。叶片可盖屋顶、编席子和篮子，作绿肥；种子萌发出的嫩芽和肉质根可供食用；树干外面的木质坚硬部分可用来做椽子、木桩和围栏，做输水管、水槽等。 （概述图参考来源：中国自然标本馆 ）