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素菜
/ sù cài /
  • 简明
  • 新汉英
  • 现代汉语
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    蔬菜菜肴:一种以蔬菜为主要食材制作的菜肴,可以是炒、炖、蒸等各种烹饪方式。
  • 网络释义
  • 专业释义
  • 1

     vegetables

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  • 2

     vegetable dish

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  • 3

     Vegetarian dishes

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  • 4

     vegetable plate [dish]

    素菜 vegetable plate [dish]

短语
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  • 双语例句
  • 1
    有许多道素菜可供选择。
    There are plenty of vegetarian dishes to choose from.
    《柯林斯英汉双解大词典》
  • 2
    你可以在15分钟内做出一道便宜的辣椒素菜
    You can cook a cheap veggie chilli in 15 minutes.
    《柯林斯英汉双解大词典》
  • 3
    那道菜非常非常好,远远好过许多豪华饭店的素菜
    It was very, very good, far better than vegetarian offerings in many an expensive restaurant.
    《柯林斯英汉双解大词典》
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  • 百科
  • 素菜

    菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。

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