牛里脊300克、洋葱30克、青椒30克、鲜香菇30克、红椒30克、金针菇30克。调料：黑胡椒碎5克、盐5克、白胡椒粉2克、红葡萄酒15克、橄榄油或色拉油10克。 摆盘可以用的蔬菜：生菜叶、菠菜叶、红辣椒圈各少许。