natto kinase
关键词:枯草芽孢杆菌;纳豆激酶;基因克隆与表达 [gap=877]Key words:Bacillus subtilis sp.;natto kinase;gene clone and expression
Nattokinase
技术介绍纳豆是日本人最爱吃的传统大豆发酵食品,纳豆激酶(Nattokinase,NK)是用大豆发酵制备的一种具有多种生物活性的蛋白酶,人们已对其进行了相当广泛深入的研究。
Nattozimes
纳豆激酶(Nattozimes):抗血凝结…
Natokinase
纳豆中所含之强力酵素─纳豆激酶(Natokinase)是世界约200种食品中最具有强力血栓溶解作用的酵素。有助于维持正常的血压,防止血栓发生和溶解血栓的作用,预防骨质疏松症。
nattokinase
纳豆激酶 nattokinase
纳豆激酶(nattokinase简称NK)又名枯草杆菌蛋白酶,是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓,降低血粘度,改善血液循环,软化和增加血管弹性等作用。 1980年在纳豆中被发现,由275个氨基酸按照固定排列方式组成,分子量是27724,有分解血栓的独特功能,活性效果用固有单位FU表示。