纳豆菌

纳豆菌

简明

1
bacillus natto
纳豆芽孢杆菌；

网络释义
专业释义

1
Bacillus natto
纳豆菌（Bacillus natto）是从日本的传统发酵食品纳豆中发现并分离得到的，属细菌科、芽孢杆菌属，是好氧的革兰氏阳性菌。
2
Bacillus subtilis natto
对此日本纳豆激酶协会也曾提出警告，正统纳豆激酶(酵素)来自于纳豆菌(Bacillus subtilis natto)，绝对不是黄曲菌或工业酵素, 也不该宣称拥有跟纳豆及纳豆激酶相同的功效。

短语

1
纳豆菌胶
r-PGA
2
由纳豆菌
Bacillus subtilis var natto ; Bacius subtiis natto
3
纳豆芽孢杆菌
Bacillus natto ; bacillus subtilis natto ; Natto Bacillus ; CGMCC No

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双语例句

1
选取培养纳豆菌与致病菌同时培养；
To select cultivated bacillus and to cultivate them with pathogenetic bacteria together;
2
利用纳豆菌i液体发酵生产纳豆激酶。
Produced nattokinase in liquid fermentation of Bacillus natto I.
3
研究纳豆菌固体发酵产纳豆激酶的工艺及其部分酶学性质。
Study on the technologies and some enzyme property of Natto-kinase produced from the solid fermentation of soybean residue was conducted.

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百科

纳豆菌
纳豆菌，别称纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto），属枯草芽孢杆菌纳豆菌亚种（为革兰阳性菌，好氧，有芽孢，极易成链。纳豆菌产自纳豆，始于秦汉，民间传统做法是把煮熟的大豆用稻草包起来、在40℃的温度下发酵而成的一种食品。纳豆菌，通常为（0.7-0.8）um×(2.0-3.0)um,革兰氏阳性。生长在葡萄糖琼脂的细胞原生质染色均匀。芽孢椭圆形或柱状，中生或偏中生，即使孢囊膨大，也不显著，有鞭毛，能运动。生长温度最高为45-55℃，最低为5-20℃。芽孢耐热性强。

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