纽甜

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Neotame
纽甜(Neotame)是一种新型的二肤类强力甜味剂，系阿斯巴甜的衍生物。纽甜在稳定性和使用成本方面均优于阿斯巴甜，问世以来深受世界食品界的关注...
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NTM
纽甜(NTM)是一种新型强力甜味剂,其甜度为蔗糖的7000至13000倍,甜味纯正,稳定性好,无龋齿性。
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nb
甜中文名称纽甜英文名称&nb 发布者: 宇瑞（上海）化学有限公司 RIYN 电议剩余178天宇瑞（上海）化学有限公司供应三氯蔗糖三氯蔗糖甜度：600-650倍

短语

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阿斯巴甜、甜蜜素、纽甜……很多都危及到人体健康甚至生命。
Aspartame, sweet, new sweet... Many are endanger human body health and even life.
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本文比较全面地介绍了纽甜的发明?理化性质、使用特性和工业应用等。
The invention, physical and chemical properties, features in use and application in industries of neotame are detailed in this paper.
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阿斯巴甜经济易得，以阿斯巴甜为原料合成纽甜是目前最具有发展前景的工艺。
It is found that using aspartame as raw material to synthesize neotame is the most promising process because aspartame is cheap and readily available.

纽甜
纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450 0C的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在。

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