Vitamin
「维生素C(Vitamin C)是最价廉物美,最能防治疾病,最能保持健康的维生素,但也最不被人了解。
Ascorbic Acid
维生素C(Ascorbic Acid):可增加皮肤弹性,在胶原蛋白的形成上扮演很重要的角色,对人体组织细胞的修复是一种重要的物质。
VitC
维生素C(VitC),是一种水溶性抗氧化物质,广泛存在于人体的血浆和细胞内,可直接参与氧化反应,或间接还原其它抗氧化系统。
VC
水产饲料的添加剂有许多种,诸如维生素、矿物质、粘合剂、防霉剂、着色剂、诱食剂等,维生素C(Vc)是其中一种维生素添加剂。由于大多数水产动物无法自行合成Vc或合成量很少而不能满足正常的生理需求,因而必须不断由食物提供。
维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。