老土人家酒源自茅台镇3.8公里酱酒核心小产区得益于茅台镇独特的气候环境和微生物群先天具备了美酒基因的优异品质祖承茅台镇酱酒先祖濮人今仡佬族酿造技艺历经千百年来不断改进提升逐渐形成了以采用原产地糯高粱优质小麦赤水河畔山泉为原料自端午采曲重阳投料经过二次投料九次蒸煮八次加曲发酵七次取酒历时33道工序而成整个过程皆为人工古法土藏酿制酿造周期历时一年所取之酒入库储存不得低于3年以上方可上市销售