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肇庆裹蒸粽
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Zhaoqing wrapped steamed zongzi

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  • 网络释义
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     rice dumpling of China

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  • 2

     zhaoqing wrapped steamed rice dumplings

    肇庆裹蒸粽 zhaoqing wrapped steamed rice dumplings

  • 双语例句
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    桂林米粉宴,阳朔啤酒鱼宴,荔蒲宫廷芋宴,广州乳猪,肇庆,瑶王宴。
    Guilin Rice-Flour Noodle, Lipu Steamed Taro, Guangzhou Roasted Pig, Yangshuo Beer Fish, Zhaoqing Chinese Dumpling Rice.
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  • 百科
  • 肇庆裹蒸粽

    肇庆裹蒸粽,是传统节日的特色食品。肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。 据说肇庆人制裹蒸始于秦代,当时农民为方便田间劳作,便用竹叶或芒叶裹以大米,煮熟后随身携带以作干粮,这就是最早的裹蒸粽了。

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