胡萝卜的做法

Carrot practice

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从虾粉到胡萝卜块的一切都从冷冻干燥机(6)中取出，这是一种不需加热食物就能浓缩其风味的巧妙做法。
Everything from prawn powder to carrot chunks comes out of the freeze-dryer (6), a clever way of concentrating flavor without heating food.
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薯片做法：下次你给土豆、胡萝卜、苹果还有其他根茎类蔬菜削皮的时候，把皮保留下来。
As chips: the next time you peel a potato, carrot, apples, or any other root vegetable, save the peels.

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