[生化] chymotrypsin
可用化学修饰添加或增加位点(专注性较强,水解速度快)化学法(2)糜蛋白酶或胰凝乳蛋白酶(Chymotrypsin):水解苯丙氨酸Phe,色氨酸Trp,酪氨酸Tyr羧基参与构成的肽键; 亮氨酸Leu,蛋氨酸Met和组氨酸His水解稍慢。
Chymotrypsinalpha
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胰凝乳蛋白酶chymotrypsin 又叫糜蛋白酶,是一种典型的丝氨酸蛋白酶 ,脊椎动物的消化酶。 EC 3.421.1。