[生化] trypsin inhibitor
...摘要:大豆Kunitz型胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor,Kti)是大豆品质的主要营养抑制因子之一,培育低Kti含量的大豆品种是提升大豆品质的关键。
CPTI
豇豆中有一种 胰蛋白酶抑制剂 ( CpTi )是一种小分子多肽,约含80个氨基酸,由一个小的多基因族编码。
PSTI
我们推测这种(阳离子)胰分泌胰蛋白酶抑制剂( PSTI )是下调后的一种蛋白质不足的饮食。低PSTI水平可能会导致缺乏保护过早激活胰蛋白酶,因此,提高胰腺癌的风险炎症。
Trypsin Inhibitor Soybean
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