腌渍

腌渍

/ yān zì /

简明
现代汉语

1
pickling
酸洗；浸酸；
2
curing
[化学] 固化；（肉、鱼等的）[食品] 腌制，调制；医治；食物加工法；cure变形；

网络释义

1
preserve
... preservation n.保藏,保存 preserve v.保护,维持;保存,保藏;腌渍 preside v.(at,over)主持 ...
2
Pickled
过量增加些腌渍(Pickled)品、甜味坚果、甜味饼干等含钠食品是须要的。其余用餐的岁月也可能吃少许甜味汤，比方西红柿、黄瓜、洋葱、胡椒做成(Made)的汤。
3
conserve
... conservation n.保存，保护，守恒 conserve v.保存，节约;保藏;腌渍 conservative a.保存的;保守的 ...
4
pickling
... 腌渍 pickling 香石竹;康乃馨 picotee;carnation 胡黄莲(开宝本草);胡莲 picrarrhiza kurroa Royle ...

短语

1
腌渍香料
pickling spice powder ; Pickling Spices ; green cardamom
2
干腌渍
dry curing
3
腌渍品
pickle

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双语例句

1
日本紧锁国门，国内城市被迫放慢发展自己文化中的腌渍业。
Japan, by closing its doors to foreigners, condemned its cities to slow marination in their own culture.
2
用(酸奶)来腌渍肉类和家禽。
Use to marinate meat and poultry.
3
他因其具有争议性的作品而声名远播，作品包括鲨鱼解剖和腌渍羊。
And he has made his name with controversial art works including dissected sharks and pickled sheep.

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百科

腌渍
腌渍食品是食品保藏的一种方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，特别是当今食品极其丰富，食品流通迅速而广泛，食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法，在民间比较普及，不同地区，不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味，有的还有刺激食欲，帮助消化，去油腻的功效，有些地区无论家庭餐桌上，还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。

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