腌笃鲜

腌笃鲜

简明

1
Yanduxian
腌笃鲜（腌笃鲜是江南传统名菜，属苏浙菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，各地做法有差别，但基本食材包括春笋、猪肉、腊肉、火腿、百叶结、莴笋等）；
2
bamboo shoot soup with fresh and pickled streaky pork

网络释义

1
Yan Du Xian soup
腌笃鲜(Yan Du Xian soup) 作为长三角地区最受欢迎的家乡菜，最好吃的腌笃鲜并不在餐厅，而是在妈妈的厨房里。
2
suppe mit zwei sorten fleisch
... 排骨汤 suppe mit schweinefleisch 腌笃鲜 suppe mit zwei sorten fleisch 番茄蛋汤 suppe mit ei und tomaten ...
3
Benedict fresh pickled
腌笃鲜 » Benedict fresh pickled 水压试验报告 » hydraulic test report ..
4
fresh & salted pork with bamboo shoot soup
腌笃鲜

短语

1
腌笃鲜汽锅
Delicious Stew Hotpot
2
腌笃鲜砂锅
Shanghai Pot-Au-Feu
3
腌笃鲜汤
yan du zian soup ; fresh pork & salted pork with bamboo shoot soup ; Shanghai Pot-Au-Feu

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双语例句

1
腌笃鲜是一道滋补汤品，是早春时长江三角洲一带的治愈美食。
Yan Du Xian is a nutritious soup known as the great comfort food of the Yangtze River Delta in early spring.
2
腌笃鲜是一种营养丰富的汤，被称为长江三角洲地区早春最好的治愈食物。
Yan Du Xian is a nutritious soup known as the great comfort food of the Yangtze River Delta in early spring.
3
这是一个典型的家常菜，虽然餐厅也有提供，但最美味的腌笃鲜都是充满爱心的妈妈做的。
It's a typical homey dish — restaurants serve it, but the best always comes from a loving mom.

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百科

腌笃鲜
腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是用小火焖的意思。

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