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芙朗
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Furan

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     Flan

    芙朗Flan )是我喜爱的。教我做芙朗的是个衣履时尚心灵手巧的西班牙女士,她名字音似“埋汰”。

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    芙朗(Flan)西班牙甜品原料:一杯糖、三个蛋黄、三个全蛋、三杯全脂牛奶(图中用FAT FREE HALF&HALF不佳,避免再用)、一茶勺香草精、盐少许。液体的体积应当充满烤的容器,这里我用的是flan/quiche dishes(绿色),如果用大的容器,应当酌量增加原料。

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