苏堤线面：福安线面是闽东一带公认的名产，但产地除福安城区外还有福安的赛岐和穆阳等地，然而上述三地所产线面的粗细、口感均不同，优质线面色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊。