bitter-sweetchocolate
松露巧克力:苦甜巧克力(bitter-sweetchocolate)这是典型的法式点心,是以外形仿照法国出名的蕈类“松露”而得名。保守做法是沾上可可粉的,看起来就像沾满沙土的松露。
Bittersweet
苦甜巧克力(Bittersweet):可可含量35%。无论用何种巧克力豆制作,这种巧克力会因为它的甜味,而不会给你留下深刻的印象。
Dark Chocolate
... (一)纯苦巧克力 (Bitter Chocolate) (二)苦甜巧克力 (Dark Chocolate) (三)牛奶巧克力 (Milk Chocolate) ...