Agrocybe Cylindracea
技术文摘 关键词:茶树菇,牛肉糜,抗氧化 [gap=884]Key words:Agrocybe Cylindracea;beef patties;antioxidant
Agrocybe chaxingu
【摘要】: 茶树菇(Agrocybe chaxingu)是一种近年来新开发的极有价值的食用菌,常温下极易腐烂,贮藏非常困难,目前对其研究主要集中在栽培种植技术和功能因子方面,贮藏保...
Agrocybe aegirita
茶树菇(Agrocybe aegirita)是一种具有抗肿瘤、抗衰老、增强免疫、降低胆固醇等功效的食用菌,其主要的功能成分———多糖含量为6.7%;其中β-葡聚糖含量为(30...
Agrocybe
茶树菇深层发酵条件的优化_论文格式网 关键词 :茶树菇;正交试验;深层发酵;条件优化;装液量 [gap=1219]Keywords:Agrocybe; orthogonal test; submerged fermentation; Optimization; loaded liquid
agrocybe cylindracea
茶树菇 agrocybe cylindracea
柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础。