[园艺] Parsley
荷兰芹(Parsley) : 粉翠绿的料理用香草,茂盛的模样就像一丛小绿林,比较耐阴的它也适合拿来摆在餐桌上!
caraway
... 荷兰豆 lentil 荷兰芹 caraway 黄花菜 day-lily flower (dry) ...
[园艺] Petroselinum crispum
... 斗篷草 Alchemilla vulgaris 覆盆子 Rubus idaeus 荷兰芹 Petroselinum crispum ...
Parsley
parsley roots
carum petroselinum
荷兰芹,即香芹,其色泽浓绿、风味强烈、营养丰富,富含硒和铁等微量元素。荷兰芹是西餐中常见的一种香料,具有提神、开胃和增强人体的免疫力等作用,深受消费者喜爱。 原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。