Laiwu pig
小麦显性矮秆基因复等位多态特性研究 关键词:肌肉;胶原蛋白;肉质特性;发育性变化;莱芜猪 [gap=2148]Key words: Muscle; Collagen; Meat quality; Development; Laiwu pig
Laiwu ; LW
莱芜猪,山东省莱芜市特产,全国农产品地理标志。 莱芜市属暖温带湿润、半湿润大陆性季风气候,光照充足,四季分明。境内年平均气温在11-13℃之间,降水量760.9毫米,无霜期204天,适宜家禽生长。莱芜猪被毛全黑,毛密鬃长。体型中等,体质结实,单脊背,背腰较平直,腹大不过垂。莱芜猪猪肉弹性大、质地细嫩有韧性,有嚼劲,肌肉和脂肪沉积较好,肉皮厚实,肥肉香而不腻,味道鲜美,有自然肉香味。 2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“莱芜猪”实施农产品地理标志登记保护。