Sunflower Seeds
素食者蛋白质最主要的来源之一,是葵瓜子(Sunflower Seeds),葵瓜子含有八种非常重要的蛋白质,是一种不可多得的营养食物。我们通常在吃沙拉时,会撒一匙或发成豆芽,当沙拉食用。
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sunflower seeds
葵瓜子 sunflower seeds
菊科草本植物向日葵的种子。又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。