蒸蛋

蒸蛋

简明

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steamed egg
蒸蛋：一道东亚菜肴，由打散的鸡蛋和水蒸制而成，口感柔软有弹性。可以加入其他配料。

网络释义

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Steamed Egg
质。中文名蒸蛋英文名 steamed egg 主要食材鸡蛋食盐口味咸目录 1 原料 2 操作 3 营养价值 4 适用人群 5 注意事项 6 贴士 1 原料编
2
egg custard
... Egg custard 炖蛋 ; 蒸蛋 ; 蛋羹 ; 蛋糊糕 Custard bun 奶黄饱 ; 奶黄包 Custard apple 番荔枝 ; 释迦果 ; 番荔技树 ; 番荔枝类 ...
3
Steamed egg custard
... 蒸文蛤Steamed clam 蒸蛋Steamed egg custard 萝卜泡菜Radish pickles ...
4
steamed egg
蒸蛋 steamed egg

短语

1
蛤蜊蒸蛋
Steamed Egg with Clams ; Stemorninged Egg with Clmornings
2
火腿蒸蛋
steamed ham and eggs ; Steamed Egg with Ham
3
蒸蛋器
egg steamer ; egg poacher ; Egg Boilers ; egg cooking

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双语例句

1
让煮蛋和蒸蛋变得很容易的实用发明。
Useful invention makes boiling and poaching eggs very easy.
2
午餐蒸蛋一碗、西红柿汤1碗、鲜橙一个。
Lunch steamed egg a bowl of tomato soup 1 bowl, and an orange.
3
这是日式蒸蛋，有点儿像布丁，但是不甜。
This is chawanmushi. It's like pudding, but not sweet.

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百科

蒸蛋
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

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