所谓五行蔬菜汤是日本著名的细胞学博士立石和先生发明的，以牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤，（据有关消息，国内有些厂家已批量生产蔬菜汤。