蛋黄粉

1
Egg yolk powder
RT 中文名称： 蛋黄粉 英文名称： Egg yolk powder 产品规格： BR 蛋黄粉 包装：250克级别：BR 水份：≤4.0% 脂肪（氯仿法）：≥60.0% 蛋白质：≥30.0% 游离脂肪酸：≤4.0%
2
dried egg yolk
... yolk sac tumorn.卵巢内胚层窦瘤,卵黄囊瘤 dried egg yolk蛋黄粉 yolk sac antigenn.卵黄囊抗原 ...
3
Custard powder
... Bleaching powder 漂白粉 ; 漂粉 ; 次氯酸钙 ; 消毒漂白精 custard powder 吉士粉 ; 蛋黄粉 ; 卡士达粉 ; 吉时粉 Talc powder 滑石粉 ; 云母 ; 石粉 ; 水性滑石粉 ...
4
yolk powder
... yolk index 蛋黄系数〔在平板上蛋黄高度与蛋黄直径之比〕 yolk powder 蛋黄粉 yolky 蛋黄（质）的；油腻的；有羊毛脂的 ...
5
powdered egg yolk
蛋黄粉 powdered egg yolk

短语

1
蛋黄粉/吉士粉
Custard powder
2
鸡蛋黄粉
dried hen egg yolk ; egg yolk powder ; egg vitellus powder ; dried hen egg yoke
3
水解蛋黄粉
Bonepep

1
烘干法和微波干燥法不适于制备鹌鹑蛋黄粉。
Hot air drying and microwave drying are not suitable for the preparation of quail egg yolk powder.
2
以鹌鹑蛋黄液为原料，研究鹌鹑蛋黄粉的加工工艺。
Quail egg yolk liquid was used to investigate the technology of quail egg yolk powder.
3
通过单因素试验和优选试验法，得出蛋黄粉和亚硝酸钠的最佳配比。
The optimum recipe of yolk powder and sodium nitrite was determined by single factor trial and preference method.

蛋黄粉
蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品。蛋黄粉具有较好的乳化性，是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和高档饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有更加优质的特性。

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