Bloody neck
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血脖子肉位于动物颈脖处含有大量淋巴结脂肪瘤和甲状腺等淋巴结可过滤杀灭吞噬病原微生物和病毒等但同时积存了很多的病菌和病毒而且短时间加热也不易将其杀灭所以血脖子肉食用后很容易感染疾病