Undaria pinnatifida
裙带菜(Undaria pinnatifida)是大型海洋褐藻,属褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜营养丰富,食用价值较高,被东亚人民广泛食用。
Wakame
...鱼来煮高汤,水滚开后才下柴鱼(也可以木鱼花),柴鱼的味道出来后,就可以捞出柴鱼包。还不能用普通海带,要用裙带菜(WAKAME),再把材料顺序的加入,还有味噌是不能与高汤材料一起熬煮的,要起锅之前才加入,加入后要立即熄火,这样味噌的香味不会因久煮而煮掉...
Undaria
其他海藻(Seaweed)类如裙带菜(Undaria)也含有甘露醇,也可用来动作调养慢性青光眼的协助食物。
Sea mustard
⑴裙带菜(Sea mustard)裙带菜属于褐藻类昆布科,是日本和韩国的特产。裙带菜是自古以来受人欢迎的小菜材料,而且还是妇女产后爱吃的食品。
wakame
裙带菜 wakame
裙带菜属褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。