2、莲藕洗干净，刮皮。这步也有人不刮皮的，但是味道会受到一点影响，推荐先把批给刮了； 3、糯米提前泡发，天气冷，为了防止炖的时候糯米吸水涨大，最好提前一天晚上泡好吧~ 4、在离藕节3cm的地方切开； 5、然后就到了最考验人耐心的时候了——把泡好的糯米往莲藕的小孔里面灌，糯米最好用布稍微弄干一点，灌起来容易一些； 6、可以借助筷子把