red bean
《饮料工业》杂志|赤豆速溶饮品工艺探讨 关键词: 赤豆;速溶饮品;酶解 [gap=1108]Key words: red bean; instant drink; enzymolysis
adzuki bean
... advockaat 加蛋黄的甜酒 adzuki bean 赤豆;小豆 aeolotropic 非均质的;各向异性的;偏道性的 ...
Phaseolus angularis Wight
赤豆(Phaseolus angularis Wight)是中国古代重要的豆类作物之一。原产亚洲,中国是其原产地之一。
azukia angularis
... 菜豆(植物) phaseolus vulgaris 赤豆(植物) azukia angularis 赤小豆(植物) vigna umbellata ...
赤豆(学名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi):一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶;托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。花黄色,花梗极短;小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。花期夏季,9-10月结果。 中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。(概述图参考来源: )